Ingredienser:
4 msk kakao
1 dl kokande vatten
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
2 tsk vaniljsocker
100 g smör
1 1/2 dl strösocker
2 st ägg
200 g mörk choklad

Frosting:
100 g smör
500 g florsocker
3 msk kakao
2 msk kallt kaffe ( starkt )

Gör så här: He ugnen på 175 grader. Blanda ner kakaon i det heta vattnet och rör tills all kakao är upplöst.Låt svalna. Blanda mjöl, bakpulver, salt och vaniljsocker i en skål/bunke. Vispa smöret och sockret riktigt mjukt med elvisp. Tillsätt äggen ett i taget. Häll i mjölblandningen i och rör tills allt är ordentligt blandat. Hacka chokladen och tillsätt den till sist tillsammans med vattnet och kakaon. Häll i "vatten blandningen" i resten av smeten. Sätt i muffinsformar på en muffinsplåt/plåt och fyll dem till 2/3 ( 2 tredjedelar ) Grädda i ugnen i ca. 20 min.

Så här gör du frostingen:
Vispa smöret mjukt med elvisp och tillsätt florsockret lite i taget medansvar du vispar på låg fart( bra att vara 2 ) Rör sedan ner kakaon och kaffet. Fortsätt sen att vispa på medelhastighet i några minuter så att krämen tjocknar ordentligt. Den ska vara riktigt fast i konsistensen. Klar att spritsa på dina cupcakes. LYCKA TILL!!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Hej! Sorry för dålig uppdatering men vi har haft typ fullt upp nu när det är skolavslutning snart och sånt.. Men man kan säga att vi två kommer att ta sommarlov. Vi känner att vi inte orkar sitta framför ipaden på sommarlovet.... Men till hösten är ...

Ingredienser: 225 g smör 2 dl mjölk 5 st ägg 4,5 dl strösocker 1,5 msk vaniljsocker 1 1/4 dl kakao 3 tsk bakpulver 6 dl vetemjöl Glasyr: 75 g smör 3/4 dl starkt kaffe 1/2 dl kakao 1 1/2 msk vaniljsocker 5 dl florsocker Garnering: ...

Vi har inte haft tid att lägga ut några recept nu... Sorry. Men nytt inlägg på tisdag!! Kommentera vilka recept ni vill ha. ...

Ca. 35 st Ingredienser: 100 g smör 1 1/2 dl strösocker 3 msk kakao 1 tsk vaniljsocker 2 msk vatten/kallt kaffe ( starkt ) 5 dl havregryn Garnering ( strössel, hackade nötter, pärlsocker mm ) Gör så här: Tvätta händerna. Blanda smör och s...